厨房篇——油烟净化器的清洗步骤是什么呢？

油烟净化器主要用于餐饮店、酒店、食堂、饭店、机场航站楼、步行街、火车站候车厅等地方，如果油烟排放环保不达标或遭遇邻居投诉的店铺，都需要油烟净化器进行改革，那么你知道油烟净化器的清洗步骤是什么吗?下面，全厨通就为大家简单介绍一下。

1、停电

这很重要。油烟净化器虽然具有开门、断电功能，但为保证安全，避免其他事故，强烈建议切断设备电源。

2、去掉电场

先戴上橡胶手套，然后握住螺丝刀的绝缘部分，用螺丝刀的金属部分接触电场，将剩余电荷引出。使用一段时间的电场必须被灰尘之类的污垢覆盖。我们主要是清洁这个电场。当然，集油盘上的脏油也要倒出来清洗。

3、洗涤剂的制备

将40℃-50℃温水注入水容器中，水量应达到淹没电场的高度，然后按1:20的比例加入苛性钠。由于苛性钠易溶于水，腐蚀性强，应缓慢放入，然后慢慢搅拌，清洗过程中会散发出刺激性气味，所以必须戴上橡胶手套和口罩。

4、浸没电场

慢慢将电场放入溶液中，每2分钟提起电场，循环10-15次，去除污渍。

5、水枪冲洗

浸泡后，将电场放在地面上，然后用水枪冲洗，彻底洗去浸泡过程中无法清除的污垢。

6、干燥电场

最好找个架子把电场升高，然后让它完全干燥。如果电场里还有水，把它装回去。充电后容易引起短路，损坏电场，必须保证电场干燥。

7、检查零件

干燥后，检查零件是否松动或脱落。采用磁性螺母，确保每个环节安装稳定。不过，如果使用其他品牌的油烟净化器，最好作为清洁剂仔细检查。

8、装入盒子

清洗后，自然安装。安装正确后，关好箱门，接通电源重复使用。

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