商用厨房设备如何选择？你都知道吗

（一）安全稳固的原则

商用厨房设备一定要有较好的安全设备，无剌手指的毛刺那一个，商用厨房设备电焊焊接坚固，设备运行正常的，未见异常响声。

（二）多功能化原则

商用厨房设备最好是具有多功能化，这样既能降低投资成本，也能够减少厨房的占地总面积，还能节省劳动力。

（三）可移动性原则

针对大型商用厨房设备需要考虑可移动性，那样非常方便实际操作，又省力维护和清洁工作。例如，保鲜冰箱、保温柜等下边装滚轮，能将电冰箱推倒任何一个地区，举办大型宴席时，其优点就表现出来了。

（四）便于清洗的原则

挑选的商用厨房设备规定有利于清理、有利于拆装，与此同时设备表面规定光洁、耐腐蚀、质量稳定、无速即。

（五）维护保养的原则

购买商用厨房设备的生产商或代理商应可以提供检修或养护，若是有构件消耗，能够及时给予零配件或预留零配件。

（六）绿色环保的原则

商用厨房设备生产厂家哪家强，商用厨房设备应选用热效高、能源利用效率高设备，与此同时设备是环保的性能材料和合乎环保规定的，对人体健康零污染、无毒害。