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整体厨房设备维保服务内容

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来源:全厨通发布日期 2019-08-17 16:13:26
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厨房设备的良好状态及常态的维护是保证食堂正常运作的前提,为了延长设备使用寿命,保证设备的正常状态,提高厨房人员工作安全系数,减少厨房设备故障率及提高厨房设备的快速维修反应,我司可根据客户需要提供定期及非定期服务,如:单次维保/维修、季度维保/维修、年度维保/维修、应急抢修。

具体厨房设备检查服务内容如下:

一、厨房不锈钢炉具设备,每月检查、保养一次;主要是炉具炉头的清洗,配件开关检查,三漏检查。

二、厨房内抽油烟系统,每月检查、保养一次,主要是风机传动件工作状况;烟罩工作状况;风机传动配件每三个月加油一次。

三、食品机械及烘焙设备每月检查一次,主要是设备外部的清洗,传动配件检查;保养每月一次,主要是传动配件的保养加油。

四、厨房冷冻设备(不包括空调)每月检查一次,主要配件的清洗及蒸发器、冷凝器的清洁,制冷效果的检查。

五、每月按保养内容定期对合同范围内厨房设备进行巡检及清洁、润滑、调整、紧固等维护保养。

六、提供服务合约期内至少2次上门维护(非人为因素损坏设备)每月至少服务8个小时。在接到您的电话故障请求4小时内响应。

七、专业技术服务顾问为您提供各种厨房维修技术咨询支持。

八、保修期内配件正常损坏可由委托我们向代理商或厂家进行保修,如需更换配件,配件费另计(详见配件价格清单附件)。

九、如厨房设备属非正常维修贵公司应承担相应的人工费用(详见人工收费标准)。

十、对以上检查维修保养完毕,详细填写检查维修保养记录,并提交贵司负责人签名确定后生效。

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