- [餐饮快讯]为什么商用厨房需要专业的设计？2023-03-14 16:00
- 商用厨房设计技术伴随着不锈钢厨房设备的发展，应运而生，快速发展，不断完善提升。厨房设计人员根据餐饮业管理人的规划设计要求，对商用厨房进行整体策划，完成厨房平面设备布局、水电、排烟通风等配套系统的设计。 为什么商用厨房需要进行专门设计商用厨房设计过程需要与厨房管理、建筑设计、厨房施工三个方面的人员协调配合，将三个不同行业的知识融合在厨房设计过程中。在这一过程中，厨房管理人员不熟悉建筑设计和厨房设计技术；建筑设计人员不熟悉厨房管理和厨房设备技术；厨房设计人员把厨房管理人员对厨房的
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- [餐饮快讯]商用厨房设备在日常中应该如何保养？2023-02-21 15:13
- 在餐饮企业中，为了能够满足顾客菜品要求，会引用格式各式各样的商用厨房设备，较为于广泛家用厨房用品在效率及其生产量上面更高一些，现在的人们愈发重视健康食品类，因此对于商用厨房设备的日常保洁工作必定要都做好，那样商用厨房设备在日常中必须如何保养？跟随小编来说一下吧！ 深圳市商用厨房设备在日常中必须如何保养如下所示： 一、商用电磁灶还是应该按时清理灶具里的铁架子及其不锈钢盘，维持灶具的洁净度，要提期对天然气链接头开展定期检查清理； 二、不锈钢厨房设备是平时应用比较多的一类餐厅厨房
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- [餐饮快讯]不锈钢厨具的购置需要注意这几点2021-03-11 10:19
- 不锈钢厨房设备的购置规范有以下实质： 1、便利的规范 餐厅厨房内的本质操纵要有一个灵验的办法，在不锈钢厨房设备的设计计划上，能按适合的办法设计计划诸生置的排序，对此后方便运用格外重要。再有是厨房灶台的高宽比、壁柜的部位等，都登时妨害到运用的便利程度，要抉择符合人体育工作程名目基础道理和餐厅厨房操纵过程的不锈钢厨房设备。 2、卫生规范 不锈钢厨房设备要有遏止情景污染的处事本领，特出是要有遏止臭虫、耗子、小蚂蚁等情景污染食物类的效率，才不妨保证存部不锈钢厨房设备的本质品德
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- [餐饮快讯]不锈钢厨房设备在使用过程中需要提防些什么？2021-01-21 20:41
- 不锈钢厨房设备由于不易生锈体积轻，耐摔耐用等特性，被一致运用于生存中。不锈钢厨具即是个中一种，固然有这么的便宜，但是在运用的进程傍边还得提防运用本领及保护。何如保护以及在运用进程中须要提防哪些?
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- [餐饮快讯]饭馆厨房设备操纵的处置规则2020-12-21 19:43
- 各种美食餐厅、饭馆和酒店也是需要专业的厨房设计公司来设计后厨。商用厨房设备采用不锈钢厨房设备或创造选取菜式、或创造西餐牛排……，那么饭馆厨房设备办法的操纵处置上要按照什么规则呢?
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- [餐饮快讯]不锈钢厨房设备有哪些？2020-12-18 19:58
- 由于不锈钢材料完备的特出出色性，在商用厨房设备中，绝大学一年级致的设备都运用不锈钢大概实足运用不锈钢创造而成，本文陈列的不锈钢厨房设备重要指的是由全不锈钢制成的厨房设备，这些设备的重要功效是厨房生产的扶助设备，常常称为不锈钢安排设备，重要有：1、不锈钢处事台，重要包括：单层处事台，双层处事台，双层处事台连靠背，单通打荷台，双通打荷台，案板处事台，洁碟台，残羹处置台，出菜台柜等。2、不锈钢冷冻冷藏设备，重要包括：百般规格的冷藏冷冻柜，保鲜柜、冷藏展现柜、立式冷藏柜、平台雪柜、保
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- [常见问答]商用厨房设备操作运用留心事项2019-05-31 13:41
- 商用不锈钢厨房设备品种多样，其中炉具多为燃气明火灶具;还有许多大功率电器加热设备和食物加工机械设备，因此厨房火源多，电气多、刀具加工设备多，厨房的安全隐患较多，实践中酒店厨房设备安全事故时有发生，安全处理办法和办法及规章准则的指定就尤为重要，怎样拟定有效的安全防范办法，将安全隐患消除在萌发中。 1、假设厨房中有气瓶应会集在一起处理，距灯具或明火等高温外表要有足够的间隔，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄露，形成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃资料上，与可燃物有足够的间隔，以防
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- [餐饮快讯]不锈钢厨房设备304与201的差异2019-05-27 17:58
- 核心提示：不锈钢厨房设备在商用厨房中被广泛用于，不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等许多长处被人们喜爱，不锈钢的材质分为304和201，那2不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中，不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等许多长处被人们喜爱，不锈钢的材质分为304和201，那2者到底有什么差异呢？小编和你分享一下吧！不锈钢厨房设备 一、不锈钢304与201在厨房设备使用的差异1、防腐性差异： 由于不锈钢304和不锈钢201所含的元素有差异，所以防腐性的程度也不同，不锈钢304比不锈
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- [餐饮快讯]商用厨房设备材料该选用201不锈钢还是304不锈钢2018-07-13 11:48
- 商用厨房设备材料该选用201不锈钢还是304不锈钢 众所周知，商用厨房内湿度大，温度高，使用强度大，因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢。我们常说的不锈钢是是不锈耐酸钢的简称，这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，是一类材料的统称，而不是特指某一材料。因此，同样顶着不锈钢的名字，钢材类成分比例不同，不锈钢的性能也有非常大的区别。为了避免大家陷入误区，常用不锈钢的分类和特性为大家解疑。 铁和钢是以含碳量的多少来区别的。低于2%含碳量的铁碳合金是钢，高于2%
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- [常见问答]怎么找商用厨房设备公司？2018-04-13 11:08
- 怎么找商用厨房设备公司？ 整套厨房设备采购包括有厨房灶具、不锈钢调理、制冷，排烟等全套厨房设备、目前商用厨房设备行业分为线上和线下两种渠道，商用 整体厨房建议可以上门服务的公司来做。 可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型： 1、不锈钢厨房设备厂家; 2、本地厨房设备工程配套的公司; 3、厨具批发市场的卖场; 整套商用厨房设备购买流程： 设计—报价—采购 1、设计 包括布局厨房功能布局、厨房设备配置、排烟系统设计、厨房地沟设计、厨房水电设计。
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