- [餐饮快讯]商用厨房设备在日常中应该如何保养？2023-02-21 15:13
- 在餐饮企业中，为了能够满足顾客菜品要求，会引用格式各式各样的商用厨房设备，较为于广泛家用厨房用品在效率及其生产量上面更高一些，现在的人们愈发重视健康食品类，因此对于商用厨房设备的日常保洁工作必定要都做好，那样商用厨房设备在日常中必须如何保养？跟随小编来说一下吧！ 深圳市商用厨房设备在日常中必须如何保养如下所示： 一、商用电磁灶还是应该按时清理灶具里的铁架子及其不锈钢盘，维持灶具的洁净度，要提期对天然气链接头开展定期检查清理； 二、不锈钢厨房设备是平时应用比较多的一类餐厅厨房
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- [餐饮快讯]深圳商用厨房设备6大分类2022-12-12 15:19
- 全厨通厨房设备：深圳市商用厨房设备6大分类？相信很多人也是有疑惑的，今日深圳市全厨通就和大家解答一下！全厨通厨房设备：深圳市商用厨房设备配备有哪些归类如下所示：一、加温烹制设备常见的有多头、猛火灶、台型凹面电磁炉、对开门及其三门蒸箱、电蒸柜、台型熬汤炉、煮面炉、滚筒自动炒菜、全自动自动炒菜机、铁板烧烤、电磁大锅灶、烧烤箱这些，伴随着电磁感应技术发展，应用电磁灶具备低碳环保、降低成本、可靠这些优势。致冷贮存设备为了能原料的储放，对食材的冷藏度有一定的确保，经常需要用到的主要包括
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- [常见问答]商用电磁灶常见故障及排障方法2019-11-11 14:39
- 商用电磁灶比我们平常家里用的电磁灶功率要大很多，但是它的性能也更稳定。商用电磁灶的应用非常广泛，像酒店、医院、学校、工厂、部队等很多公共单位的厨房都是用的商用电磁灶。因为商用电磁灶?外形豪华大气、全电脑控制、超静音运行、没有明火、无污染等优点，所以在很多地下商场、地下室、加油站等地方也非常适用。但是再好的东西也有出现问题的时候，商用电磁灶也不例外。那么它的故障主要有哪些呢？怎么排障？
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- [餐饮快讯]电磁灶将在商用厨具市场掀起环保风2018-12-26 10:06
- 人们开始用行动拯救地球:“熄灯一小时”活动在全球继续开展，它寓意着减少碳排放、遏制全球变暖是人们的自发行为。商用电磁灶无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，是名副其实的环保产品。 大功率电磁灶的6大优点: 1、节能。电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。 2、环保。无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、
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- [餐饮快讯]公用厨房电磁灶的经济效益2017-12-11 15:16
- 公用厨房电磁灶的经济效益 （1）基础设施投资 燃油、燃气都需要输送管道或运送器具，这些配套设施投资和占用的空间要大大高于电力设施。 （2）提高热效率 因为电磁炉的电磁波只在锅底加热，并且有保温措施防止热量散失，炉面板升温低，在工作过程中无明火，移锅离火时电磁不做功，大大提高了热效率。另外，电磁灶不需要鼓风机，可以节约厨房的电耗。 （3）节省人力成本 燃油、燃气设施器具都需要人工购买、运送、储存、维护，增加了运营人力成本。
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