- [常见问答]酒店厨房排烟设备怎么清洗？2018-04-07 10:58
- 酒店厨房排烟设备怎么清洗？ 每个酒店的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的重点设备。使用时间长了，油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内，容易造成火灾隐患。全厨通小编给您介绍几种设备的清洗方法。 一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法 油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。 部件：烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯，前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水烟罩等。 清洗方法：防爆灯、UV
- 阅读（83）
- [常见问答]酒店厨房设备通风问题有哪些？2018-01-23 12:01
- 酒店厨房抽排烟管道设计安装不合理，往往会造成排烟不通畅，影响油烟净化器的使用，还有厨房工作人员的健康。餐饮厨房设备通风中产生的主要原因有：1、由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，2、由于厨房设计缺乏经验，设计不合理。
- 阅读（71）
扫一扫
客服微信号
