- [餐饮快讯]商用厨房设备的安装流程和分类2020-08-31 09:46
- 在厨房中需要使用到各种各样设备，沒有这类设备就没法进行烹制，厨房也不可以充分发挥它的使用价值，而厨房设备包括哪几个种类?买来厨房设备以后可能还需要进行安装，下边由全厨通小编详解安装流程 。
- 阅读（38）
- [餐饮快讯]选购商用厨房设备需要注意什么呢？2020-08-28 09:03
- 如今不管是饭店、酒店、学校等地都需要有自己厨房，那么就难免要选购商用厨房设备，你知道选购的时候需要注意什么吗？ 在选购的时候我们需要明确，不能因为自己喜欢什么样就把它弄成什么样，这样很可能因为水槽过深，没有水油分离器的位置，同时尽量在同一个厂家进购商用厨房设备，以免设备外形不统一，影响整体视觉效果。
- 阅读（31）
- [餐饮快讯]商用厨房设备应具备的基本性质有哪些？2020-08-05 09:26
- 随着中国建筑业的迅猛发展，我国城市酒店建设的速度也在突飞猛进，高星级酒店建设平均每年增长高达10%，调查数据显示，在过去的两年里中国酒店投资逐年递增，每年大约有1600家新建酒店投入使用，总投资接近4000亿元。而联合国世界旅游组织预测，2015年中国将成为世界第一大旅游接待国、第四大旅游客源国；中国入境过夜旅游者将达到1亿人次。这种需求将拉动商用厨房行业的猛速发展，行业前景一片光明。
- 阅读（114）
- [餐饮快讯]食堂厨房设备和学校食堂厨房设计规范要求2020-07-27 16:01
- 不同的厨房设备配置和设计标准都不同。比如酒店厨房和学校食堂的厨房设计就大不相同，一个是针对前来入住饮食的消费者，一个是很对数量庞大的学生，因此食堂厨房设备的价格计算方式以及设计规范也要根据实际情况来进行。
- 阅读（80）
- [常见问答]商用厨房设计装修注意事项有哪些？2020-07-15 09:49
- 说到厨房设计，大家都已经不同于过去了，已经非常认真对待了，因为目前装修厨房走线都是暗线，维修很复杂。而且，厨房是为人提供生命能量的场所。一个好的厨房不应单单只有好的设备，合理的设计也很重要！那商用厨房设计原则以及装修注意事项是什么？ 商用厨房设计装修注意事项有哪些呢？ 1、安全的原则：商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。全厨通实业为确保设计产品的质量保证，在商用厨房设备设计上考虑到其在使用过程中符合人体安全原则，避免了过多的尖锐设计，保障人在使用
- 阅读（72）
- [餐饮快讯]商用厨房需要哪些功能区域和厨房设备？2020-06-15 09:41
- 预备开酒楼或者酒店的朋友，也许您会不知道需要设置什么功能区和相关厨房设备。全厨通实业为您推荐几个常用的功能区和相关区域以及厨房设备的配置。
- 阅读（60）
- [餐饮快讯]食堂厨房工程设备设计施工要点有哪些呢？2020-04-29 09:41
- 企业食堂厨房工程、学校食堂厨房工程、单位食堂厨房工程设备设计原理都是一致的，总结起来厨房设备可以分为以下几个方面： 一、食堂厨房设计的卫生安全原则 1、厨房排污流向最好是从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟。 2、灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。 3、设置检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。
- 阅读（50）
- [常见问答]酒店厨具设备设计标准有哪些？2020-04-28 11:44
- 食堂厨房规划是酒店厨房设备规划的重要内容之一。布局和卫生设备应符合餐饮业和集体送餐单位的卫生标准，布局应根据餐饮业进行定量确定。保证工艺流程不污染，并合理配置必要的设备。
- 阅读（64）
- [常见问答]商用厨房需要哪些功能区域和厨房设备？2020-04-09 09:06
- 预备开酒楼或者酒店的朋友，也许您会不知道需要设置什么功能区和相关厨房设备。全厨通为您推荐几个常用的功能区和相关区域以及厨房设备的配置。
- 阅读（64）
- [常见问答]商用厨房设计规范是什么？2020-04-07 09:28
- 厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。 因此，在进行饭店厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气
- 阅读（175）
- [常见问答]饮食行业厨房设计的注意事项2020-04-02 09:44
- 对于饮食行业来说，厨房设计是极其重要的部分，其主要指餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。
- 阅读（67）
- [常见问答]厨房设备如何设计？2020-03-26 09:58
- 现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要节约成本、经久耐用、提高效率。
- 阅读（65）
- [常见问答]酒店厨房设备如何升级呢?2020-03-25 11:48
- 近几年，我国酒店餐饮业迅猛发展，并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势。厨房设备位于酒店餐饮的终端，一直是酒店用品采购的重头戏，也越来越受到酒店采购商的重视。厨房设备的创新也不仅仅朝着"高技术、新品质、高服务"的创新，而是转为要拥有更快、更迅速的把握消费需求并转换需求的战略手段。
- 阅读（73）
- [常见问答]商用厨房设备的每日保养措施节选2020-03-10 13:25
- 商用厨房设备只有保养好了，才能发挥其最大的优势，提升厨房设备性价比。下面是常用厨房设备的每日保养措施，如果坚持保养，可以很好的延长设备使用寿命。
- 阅读（49）
- [常见问答]商用厨房设备行业的发展因素分析2020-03-07 11:59
- 商用西厨装备产品与人们的生活息息相关，应用范围非常广泛，由于西方人习惯分餐制、对食物加工要求较高，对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛，也刺激了商用西厨装备行业的发展。
- 阅读（62）
- [品牌动态]厨房设备产业应注重的趋势分析2020-03-06 11:33
- 经过多年的发展，我国厨房设备产业的发展水平已经有了很大提升，一般普通的厨具完全可以替换进口的厨具，但技术含量高的功能性厨具还有待开发。未来厨具行业将会有一个新的变革和进级，厨房设备产业应当注重以下两个趋势： 合作开发新产品 跟着社会发展，海内外客户对厨具产品提出了更高要求，客户提出的款式和要求极有可能没有与之相配套的厨具设备。为了满足客户的要求，需要厨房设备企业的共同合作，介入厨具新产品的开发。
- 阅读（83）
- [常见问答]高质量的商用厨房设备带你走进高质量的品质生活!2020-03-05 15:36
- 随着竞争对手的增加和市场空间的饱和，厨房设备企业在塑造品牌、道路开拓及保护等方面投入的成本也节节爬升，加上原资料及用工成本水长船高，商家的利润愈来愈薄。为了生涯，企业必须开拓新的细分市场。特征化定制这一细分市场无疑是企业打破旧市场困局的盼望地点。
- 阅读（48）
- [常见问答]商用厨房设备的排水设计需要遵循哪些标准？2020-01-14 10:22
- 商用厨房设备对于排水系统的设计需要遵循哪些标准呢？今天全厨通实业就来给大家详细介绍一下吧。 一、细化设计 商用厨房上下水举措措施的设计，要考虑与设备配合的详细点位与其他管线空间关系，要尽量进步细化精度，要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。设计要每一个点位，并标注详细的技术要求，可谓施工带来诸多利便。例如，下水管的坡度、隔油池的深度与进出水口的高度，要根据市委市政管的下水管的高度、室内高度进行具体计算，并铺排好下水管路径。
- 阅读（96）
- [常见问答]厨房篇——商用厨房设备的搭配2020-01-04 15:06
- 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。
- 阅读（37）
- [常见问答]厨房设备预防清除细菌法2020-01-03 14:44
- 厨房设备预防清除细菌法 一、筷筒和刀架要透气 筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。
- 阅读（65）
扫一扫
客服微信号
