- [品牌动态]商用厨房设计要素解析——全厨通2018-08-10 11:05
- 商用厨房设计要素解析——全厨通 不论家庭厨房设计，还是商用厨房设计都需要考虑烟道，水电，厨房布局，设备配置等问题，像一些星级酒店，餐厅，在这些问题上尤应重视，否则设计不合理，直接关系整个餐饮企业的口碑与效益。 好的商用厨房设计图可以直观的表现整个厨房的布局与设备配置，更清晰的帮助经营者了解整个厨房工程，那下面我们就来赏析几个好的商用厨房设计图。 这张图上体现了地面所用材质为防滑耐磨红砖，也是商用厨房地面的首选。 厨房排烟通风系统是厨房设计的重要一
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- [餐饮快讯]为什么新式商用厨房设备受人喜爱？2018-08-09 11:53
- 为什么新式商用厨房设备受人喜爱？ 新式商用厨房设备是由于什么原因逐步遭到人们的喜爱， 厨房设备产业是传统产业，竞赛比较剧烈，城市商场现已非常遍及，加之遭到房地产调控方针的出台的影响。厨房设备商场增加放缓。但跟着人们的需求不断提高，新式厨房电器将逐步遭到人们的喜爱。 未来，厨房电器商场的首要增加点将首要会集在高技术含量、节能环保的新式厨电产品上。而跟着国家家电下乡、节能补助等方针的出台，乡村商场需求将放量，未来有很大的增加空间。人们对全体厨房的需求量不断增加，全体厨房电器潜力
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- [品牌动态]商用厨房设备采购、商用厨房设计、商用厨房设备定制——找全厨通2018-08-08 10:21
- 商用厨房设备采购、商用厨房设计、商用厨房定制——找全厨通 厨房设备采购主要是在满足技术要求的前提下考虑预算问题。主要注意以下几点：1.认真挑选、2.功能齐全、3.货比三家、 4.工艺水平、 5.节能指标、 6.可靠方便、 7.环保卫生、 8.使用安全。 而找厨房设备厂家又不一样。主要看以下三点：1.厂家资质、2.公司规模、3.公司团队。 要做厨房工程就得在符合挑选好的采购厨房设备公司和挑选的厨具厂家中里面来选择了。 全厨通是一家生产厨房设备及承接的厨
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- [品牌动态]怎么做好商用厨具设备保养工作？2018-07-19 11:52
- 怎么做好商用厨具设备保养工作？ 商用厨房设备只有保养好了，才能发挥其最大的优势。提升厨房设备性价比 下面是常用厨房设备的每日保养措施，如果坚持保养，可以很好的延长设备寿命 1.油炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。 2.蒸柜每天清洗蒸柜内壁及隔板，每 15 天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。 3.烤箱 每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路
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- [品牌动态]全厨通分享商用厨房设备发展趋势2018-07-17 09:44
- 全厨通分享商用厨房设备发展趋势 以前，大家一说起餐饮厨房，就会联想到油烟，四溅的火星，满地的污水，和闷热的感觉，随着生活质量的不断提高，人们对健康、环保、节能的要求也越来越高。 自古以来对商用厨具变化感受最深刻的莫过于天天与商用厨具打交道的厨师们。厨具的每一次变革几乎都为他们的工作带来便利，工作环境也随着厨具的变革而获得改善。让我们从厨师的角度去感受厨具的发展变化，解读厨具的发展趋势。 厨房和厨具的设计将会充分体现烹调和分享的乐趣，促进厨房成员的沟通和交流。通过功能和形式的创
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- [餐饮快讯]商用厨房设备企业发展三大“命门”2018-07-14 10:41
- 商用厨房设备企业发展三大“命门” 厨房设备小到个人、家庭，大到餐馆、酒店，应用范围广，市场前景一直被业内看好。据了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。现今，商用厨具市场的竞争已经逐渐走向综合竞争，企业如果实力不强，并且自身优势单一化，就很难在市场上占据一席之地。因此，商用厨厨房设备企业必须提升自身的综合实力，具体来说，在价格、产品以及服务等是商用厨房设备企业需要进行强化的重要环
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- [餐饮快讯]商用厨房设备材料该选用201不锈钢还是304不锈钢2018-07-13 11:48
- 商用厨房设备材料该选用201不锈钢还是304不锈钢 众所周知，商用厨房内湿度大，温度高，使用强度大，因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢。我们常说的不锈钢是是不锈耐酸钢的简称，这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，是一类材料的统称，而不是特指某一材料。因此，同样顶着不锈钢的名字，钢材类成分比例不同，不锈钢的性能也有非常大的区别。为了避免大家陷入误区，常用不锈钢的分类和特性为大家解疑。 铁和钢是以含碳量的多少来区别的。低于2%含碳量的铁碳合金是钢，高于2%
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- [餐饮快讯]商用厨房设备——挑选最适合自己的洗碗机2018-07-12 11:30
- 商用厨房设备——挑选最适合自己的洗碗机？ 在家庭生活中一提到洗碗机，大家似乎都觉得那只是有钱企业才享受得起的高级货，其实，随着近些年生活水平的逐渐提高和生活节奏不断加快，越来越多的人开始了解并接受、使用洗碗机，而洗碗机也早已走下神坛，慢慢进入寻常百姓家。 洗碗机的工作原理是什么？ 用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加专用的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。洗碗机的烘干机部分采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。 洗碗机清洗操作流程：将需要清
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- [常见问答]商用厨房设备——你知道如何延长冰柜使用寿命吗？2018-07-11 11:39
- 商用厨房设备——你知道如何延长冰柜使用寿命吗？ 全厨通今天给大家送干货了~教大家如何延长冰柜的使用寿命。 压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。 在清洁时有几条注意事项： 1、应定期对冰箱进行清洁（每年至少2次）。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具清洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精试去。 2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗
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- [常见问答]商用厨房设备如何挑选？厨房装修怎么避免入坑？2018-07-10 11:20
- 商用厨房设备如何挑选？厨房装修怎么避免入坑？ 在各种酒店、餐厅、快餐店，甚至是咖啡店以及其它饮品店，各类商用厨房设备都得到广泛使用。 商用厨房设备材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶，相同产品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和厨具采购的时候，有什么技巧呢?如何避免入坑呢？ 商用厨房设备如何选材 不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代餐饮业
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- [餐饮快讯]商用厨房设备在国际行业的发展2018-07-09 11:33
- 商用厨房设备在国际行业的发展 随着深圳厨房设备国际化程度的进一步加深，来华常驻或定居的外国人也会越来越多，更多类型的国外餐饮模式将逐步进入中国一二线城市。预计到“十二五”结束，该市场规模将会达到95 亿元。 商用厨具类：近10 年来，我国GDP 以年均10%的速度迅猛增长，进入了人均GDP6,000.00美元的新阶段。 商用厨房装备行业在我国属于朝阳行业，从上世纪 80 年代开始发展，有近三十年的历史。商用厨房装备由西方传到中国，属于耐用产品和高端消
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- [餐饮快讯]商用厨房设备行业发展需要不断创新2018-07-07 11:04
- 商用厨房设备行业发展需要不断创新 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、职工食堂的大型厨房设备。当下我国仅商厨工程商就有1000多家，所以，可想而知，市场竞争是多么的激烈。在潜在行业品牌如此广阔的情况下，行业品牌集中度更低了，即便是一些知名品牌，也只在某些商品线上占有优势，但是消费者对品牌的忠诚度只增不减。在这种情况下，我们的企业应该如何在激烈的市场竞争中生存下来、此时的关键在哪、发展的方向何去何从、如何在众多企业中脱颖而出就成了值得厨具行业
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- [品牌连锁餐饮]粤菜王府2018-05-28 16:45
- 京基粤菜王府（罗湖KK MALL店）2010年11月26日开业，位于深圳市罗湖区深京基百纳空间(KKMall)购物中心，多年来一直朝着国际餐饮连锁的趋势不断发展，现已成为全国连锁的高端知名粤菜品牌，是商务宴请、良朋聚会、寿莛喜宴的尊贵之所。餐厅总面积5200平方米，可同时容纳700多人就餐， 全厨通根据餐厅需求，提供不锈钢定制安装服务，解决后厨问题，保障餐厅给顾客提供最纯正的粤式风味，将食物最新鲜、最健康的一面呈现在顾客面前。
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- [品牌动态]全厨通分享食堂厨房设备管理标准2018-04-18 12:00
- 全厨通分享食堂厨房设备管理标准 餐饮行业普遍采用“五常法”管理制度，以期达到商用厨房的安全、卫生和效率方面的要求。食堂厨房设备的管理标准，其实也可以称呼为食堂厨房设备管理制度。 二、食堂厨房设备管理标准 1、食堂厨房设备必须安全，正常使用时，不易产生触电、烧伤、烫伤、割伤、划伤等安全事故，设备容易清洁，防虫、耐腐蚀。 2、食堂厨房设备必须专人管理专人使用，未经过培训的人员不得擅自操作。 3、食堂厨房设备必须定位放置，不得随意挪动（有轮子的需要经常挪动
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- [常见问答]怎么找商用厨房设备公司？2018-04-13 11:08
- 怎么找商用厨房设备公司？ 整套厨房设备采购包括有厨房灶具、不锈钢调理、制冷，排烟等全套厨房设备、目前商用厨房设备行业分为线上和线下两种渠道，商用 整体厨房建议可以上门服务的公司来做。 可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型： 1、不锈钢厨房设备厂家; 2、本地厨房设备工程配套的公司; 3、厨具批发市场的卖场; 整套商用厨房设备购买流程： 设计—报价—采购 1、设计 包括布局厨房功能布局、厨房设备配置、排烟系统设计、厨房地沟设计、厨房水电设计。
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- [常见问答]整体商用厨房工程需要考虑哪些因素？2018-04-12 12:03
- 整体商用厨房工程需要考虑哪些因素？ 整体商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择，商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。 整体商用厨房工程需要考虑哪些因素？ 一.考虑多方面成本费用 想到费用人们只考虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。 二.性能和价格成正比 主要是看厨
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- [常见问答]怎么安装酒店厨房设备才是最合理的？2018-04-10 09:59
- 怎么安装酒店厨房设备才是最合理的？ 由于每个酒店的厨房都不一样，不仅提供的饮食类型不同，厨房的面积和格局规划也不一样，所以酒店从商用厨房设备公司中购买酒店厨具的时候一定要根据实际情况来购买进行安装。下面全厨通小编就跟大家分享一下酒店厨具安装小知识，供大家参考。 1、先做好基础装修 要想让厨具安装的最符合使用需要，从商用厨房设备厂家采购厨具之后不能急于安装，而应该先将厨房的基础装修工作以及清洁工作做好，确保厨房处于很适合安装酒店厨具的条件下再开始安装，避免在安装厨具之时为其造
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- [常见问答]为什么要找专业的酒店厨房设计公司？2018-04-09 11:41
- 为什么要找专业的酒店厨房设计公司？ 厨房是餐厅的灵魂和心脏，从酒店正式开始筹备时,就必须对这个心脏进行很好的规划、设计和建设。设计一个商用厨房时，有三点是从一开始就要考虑的，而且它们贯穿商用厨房设计过程中的整个流程：目的，预算，空间。 从餐饮业主的角度出发 1. 合理配比餐饮设备 厨房设备的选型和配比以适用、实用为原则，分析满足餐厅出品要求，参考业主厨房投资预算，让业主以最合理的投资来采购性价比最高的设备，充分的利用厨房的每一寸宝贵空间，发挥用每一台设备最大功能。 厨房设计
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- [美食广场]大食代美食广场2018-04-02 10:38
- 大食代美食广场厨房装修案例 项目名称：大食代美食广场厨房装修案例 项目类型：美食广场合作项目：厨房整体装修、厨房设计方案、设备订制采购、设备配送安装、清洁维护保养 项目介绍： 我们全厨通深入后厨场地，实地考察，了解场地构造与客户需求。在满足客户需求的同时也保证专业装修设计、精准技术、牢固安装等一系列餐饮一体式服务。 感谢大食代的选择，我们全厨通一定给您带来最优质的体验! 深圳全厨通实业有限公司是一间专注于集成商用厨房建设和运营的专业服务机构。如果您对我们的
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- [餐饮快讯]餐饮厨具行业线上线下如何相结合2018-03-31 11:37
- 餐饮厨具行业线上线下如何相结合 随着互联网的兴起，目前餐饮厨具行业网络销售还是一个探索阶段，也有很多企业在统筹商城，今天咱们说下餐饮厨具的网络营销问题。 第一，网络营销价格与实体店价格难平衡。如何平衡网络销售的价格与代理商实体店的价格是一个问题。行业人士表示，表面上看来，单件商品的价格要比实体店的报价便宜10%甚至更高，“实际上都是由当地经销商供货，在实体店销售时价格可灵活变动，但网上销售时订单却是确定的，加上运费等，肯定要比实体店的成交价要贵上一些。&rdquo
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