整体厨房设备维保服务内容

厨房设备的良好状态及常态的维护是保证食堂正常运作的前提，为了延长设备使用寿命，保证设备的正常状态，提高厨房人员工作安全系数，减少厨房设备故障率及提高厨房设备的快速维修反应，我司可根据客户需要提供定期及非定期服务，如：单次维保/维修、季度维保/维修、年度维保/维修、应急抢修。

商用厨房设备维保标准

厨房设备检查保养标准： 一、大、小炒炉检查保养标准： 1.1测试燃气阀门或管路是否有泄漏点，更换破损的阀门、阀柄、管道或接头； 1.2 分解输送风管检查有无生锈霉烂漏风等现象，润滑风阀，保证风阀能否灵活调节，有效控制风量，更换损坏的风阀；

会所厨房方案

会所厨房需要有布局合理、装饰豪华的，至少能提供中餐，西餐，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐;有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。

餐饮厨房方案

连锁餐饮餐厅的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但一般作为餐厅的前厅都应宽敞、明亮。 连锁餐饮餐厅的厨房设计中，必须要保证菜品出品及时、质量优良，不能单纯追求节省。因此首先要配置足够的加工设备，原料加工、切配设备和人员不足，造成半成品供应不上将严重影响下面的工序。其次，要保证加热设备的种类和数量，由其是烹饪间的炒菜灶，数量不够时造成出菜、上菜速度太慢，将影响就餐客人的情绪进而损坏餐厅的信誉。

员工厨房方案

全厨通团队17年以来，承接完成近1000个厨房筹建，有着丰富的后厨建设经验，当今餐饮竞争激烈的时代，后厨的升级优化创新，用更小的空间，打造出品能力最强，厨房工作人员最化，全厨通厨房设计团队本着社会责任感、专业的能力，始终同客户一起完成，一起实现梦想厨房而服务。