- [餐饮快讯]深圳市大中型食堂厨房工程需要注意哪些？2023-02-15 14:16
- 全厨通厨房设备：深圳市大中型食堂厨房工程需要注意哪些？相信很多人也是有疑惑的，今日深圳全厨通厨房设备有限责任公司就和大家解答一下！
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- [餐饮快讯]百人左右的职员和工人食堂厨房工程方案2021-01-15 19:41
- 针对新建的餐厅或食堂确认需要拟订设备购买安置相对简单，但是按照硬件情景拟订出合理的厨房完全处置计划确比拟艰巨，倡导餐厅或食堂业主在采用厨房设备公司时多比较报价和设计计划，探求出最合理而适用的厨房完全处置计划。此刻全厨通厨具跟分享一个百人左右人安排的职员和工人食堂厨房工程方案计划；希望对那些有需要的业主有所参考！
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- [餐饮快讯]采购商用厨房设备的几个小技巧（知识点）2020-12-29 20:22
- 我们买任何东西总爱好货比三家，但是对于食堂厨房工程办法，倡导诸生需要者要在保护品德的基础下采用。因为厨房办法品德但是关将感化厨房前期运作，不管是人为本钱、处置费用大概是培养和训练培修本钱城市飞腾。下面为大家总结洽购商用厨房设备几个小技巧。
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- [餐饮快讯]食堂厨房工程的排烟系统要设计要点是什么？2020-07-28 11:12
- 食堂、饭堂这些大型厨房排烟系统应该怎么设计，要注意的要点是什么，才能设计出好的排气管道。现在全厨通小编把排气管道设计要点，从以下几个方面来说一下。 先从厨房的排烟系统的组成开始，其实由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
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- [餐饮快讯]食堂厨房工程设备设计施工要点有哪些呢？2020-04-29 09:41
- 企业食堂厨房工程、学校食堂厨房工程、单位食堂厨房工程设备设计原理都是一致的，总结起来厨房设备可以分为以下几个方面： 一、食堂厨房设计的卫生安全原则 1、厨房排污流向最好是从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟。 2、灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。 3、设置检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。
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- [餐饮快讯]学校食堂厨房工程设计怎么样才算优秀呢？？2020-04-03 09:10
- 设计源于生活，代表着对品质的追求，深圳全厨通实业要求设计人员要从设计理念，设计技巧上优化设计方案。充分考虑各种因素，计算各种参数，在确保厨房设计科学合理，各工种协调配合便捷，设备先进，操作使用方便的前提下，还要对通风排烟、降温减噪、采光照明、卫生清洁方便等方面设计到位。认识不到位，设计就不到位，恶劣的环境就会影响工作和效益。眼前少花了钱，以后改造，就要承担设计、拆除、再建以致停业的费用。 注意事项一、制作食物难免会产生油烟和污水，而油烟和污水的排放一定要设计合理。要是
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- [常见问答]全厨通厨房设计：学校厨房设计规划方案2019-06-25 17:18
- 学校厨房是关系到广大师生饮食健康的一个重要方面，因而，怎么规划化的规划食堂厨房成为重中之重，做好厨房规划运用起来也更为简单而便利，并且清扫起来也比较干净卫生。食堂厨房工程布局规划准则 1、粗加工间：应选用在便利食材进行分类，蔬菜进行茎类，去皮类进行加工，房间应坚持有三个及以上水池，便利清洗。应坚持有满足的临时寄存架，这样能够把清洗好的蔬菜进行临时寄存。2、精加工间：应设在便利操作人员对菜品进行切配，并设制有储藏柜这样能够把未运用的菜品进行寄存，坚持洁净。3、热加工间：热加工
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- [餐饮快讯]学校食堂厨房工程怎么设计才好？2019-04-11 11:53
- 近年国家教育部门、学生、家长越来越关注学校食堂厨房的洁净、环保、卫生。所以学校食堂厨房工程的规划设计直接决定了学生是否吃得好、吃得干净、吃得健康、吃得有营养。学生只有吃得好，吃得有营养才能全身心投入到学习中。小厨浅显的谈谈学校食堂厨房的规划设计方案是怎么做出来的，学校食堂厨房工程到底怎么设计才好？ 学校食堂厨房设计方案与学生数量、地域要求、学校食堂面积等因素构成，学校食堂厨房设计流程应根据食材的输入和成熟的标准设计，并做出以下要求： 放置食材的库房靠近进口，便于运送管理人员
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- [常见问答]食堂厨房按功能区域怎么设计？2018-01-12 10:48
- 食堂厨房按功能区域怎么设计？ 按生产工艺流程来划分功能区域 1 食堂厨房的精益生产工艺流程不断改善现场的人、机、物、料、信息和物流等，提升自己优化资源的能力，这就是最好的节能减排行动。食堂厨房的设计以生产流程的畅通为前提，全厨通厨具设备|其生产工艺流程是：收货储存和粗加工区域(洗切加工区域)一热加工区域(烹饪区域)一面点加工间一备餐间(售卖间)一洗消间。 2 食堂厨房设计按功能区域划分 ( l )收货储存和粗加工区域(洗切加工区域)原料是厨房生产的前提，加工是厨房进入正式
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