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D1.0AU4F工程厨房冰箱
品牌：STERNE/星星详情 +
型号 ：A款Q1.0AU4F(Z1.0AU4F/D1.0AU4F)
制温范围：0~+10℃/-18℃（℃）
功率：0.672（kw）
容量：1.0m3（立方米）
日耗电量：0.672（度/天）
外形尺寸：1220×760×2300（mm）
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Z1.6L6工程厨房冰箱
品牌：劲力详情 +
型号 ：Z1.6L6
柜温（度）：-12（℃）
压缩机功率： 3/5（kw）
耗电量：9.5（kwh/24h）
电源接入：220V/50Hz 单相
外形尺寸：1220×760×2300（mm）
- [餐饮快讯]商用厨房设备如何选择？你都知道吗2022-12-15 14:23
- （一）安全稳固的原则 商用厨房设备一定要有较好的安全设备，无剌手指的毛刺那一个，商用厨房设备电焊焊接坚固，设备运行正常的，未见异常响声。 （二）多功能化原则 商用厨房设备最好是具有多功能化，这样既能降低投资成本，也能够减少厨房的占地总面积，还能节省劳动力。 （三）可移动性原则 针对大型商用厨房设备需要考虑可移动性，那样非常方便实际操作，又省力维护和清洁工作。例如，保鲜冰箱、保温柜等下边装滚轮，能将电冰箱推倒任何一个地区，举办大型宴席时，其优点就表现出来了。 （四）便于清洗的
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- [餐饮快讯]几百人的工地厨房设备都需要哪些？2021-01-15 19:50
- 工地食堂厨房设备清单须要按照工地职工的人数情景来定，是不能随便摆设。即使随便购置，大概会形成资源滥用大概设备不及，大概是型号不对适，或是品质不好。工地食堂和其余单元、学院和学校食堂差不多，必备设备都有处事台、安排柜、冰箱、货架，其余设备就须要按照工地食堂的简直须要来摆设了。那么几百人的工地厨房设备都需要哪些？
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- [餐饮快讯]大型商用厨房设备厂家对构造解说2021-01-07 19:50
- 大型商用厨房设备设计基础规则厨房设计的最基础观念是"三角型处事空间"，洗菜池、冰箱及灶台都要安置在符合场所，最理念的是呈三角形，相隔的隔绝最佳不超过一米。在设计处事之初，大型商用厨房设备厂家报告你最理念的做法即是按照厨师凡是操纵的步调动作设计的基础
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- [餐饮快讯]专业的酒店厨房设计须要领会哪些方面2021-01-07 19:49
- 具备一个经心筹备、装修合理的厨房会让你变得轻快欣喜起来。厨房装修开始要提防它的功效性。创造温暖安宁厨房，一要视觉纯洁新颖;二要有安宁便利的操纵重心：橱柜要商量到科学性和安宁性。灶台的高度，灶台和池塘的隔绝，冰箱和灶台的隔绝，择菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空间。酒店厨房装修也是格外的重要，会直接感化到完全的装修风格。
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- [餐饮快讯]酒店厨房须要筹备哪些设备？2021-01-04 20:24
- 酒店厨房设备常常包括： 烹调加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处置加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和荡涤加工类用具：荡涤处事台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食品材料、用具和半成品的常平静低温积聚设备：枯燥货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：透风设备如排烟体例的排烟罩、风管、风柜、处置废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。
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- [餐饮快讯]酒店设备有哪些，何如抉择酒店厨房设备？2020-12-22 20:31
- 酒店设备重要包括以下5大类： 第一类是贮存东西，分为食物贮存和器物用品贮存两大限制。食物贮存又分为冷藏和非冷贮存，冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实行的。器物用品贮存是为餐具、炊具、器皿等供给保存的空间。贮存东西是经过百般底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等实行的。 第二类是清洗东西，包括冷开水的供给体例、排水设备、洗物盆、洗物柜等，清洗后在厨房操纵中爆发的废物，应树立废物箱或卫生桶等，新颖家庭厨房还应装备消毒柜、食物废物妨害器等设备。 第三类是安排东西，重要包括安排的台
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- [餐饮快讯]全厨通为您供应整套的商用绿色厨房设备2020-12-02 19:56
- 酒店厨房设备大致囊括以下5大类:储藏器具,分为食物储藏以及器物用品储藏两大全体.食物储藏又分为冷藏以及非冷储藏,冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等执行的.器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等供应存储的空间.储藏器具是经过种种底柜、吊柜、角柜、多性能装璜柜等实现的. 洗濯器具,囊括冷热水的提供体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗濯后正在厨房操作中发生的渣滓,应配置渣滓箱或者卫生桶等,现家庭厨房还应装备消毒柜、食物渣滓破坏器等设备. 第三类是调节器具,严重囊括调节的台面,整顿
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- [餐饮快讯]餐厅、酒店商用厨房设备操作时要遵照的营办规章制度2020-11-02 19:50
- 从古至今，饮食文明持续增高，种种美食餐馆、饭铺、酒店已不计其数，中式菜品雄厚多样、制造优良，中餐品类虽没西餐那末多品种，却对烹调设备要求极高，商用厨房设备多种多样，烤箱、扒炉、油炸炉、蒸柜、洗碗机等等......这么多种商用厨房设备对于专业的餐馆，酒店来讲，会必会增加烹饪的效果，那末饭铺厨房设备正在操作营办上要遵照甚么规则呢? 1、商用厨房设备营办： 一、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用； 二、掌握自己所用设备的正确使用法子； 三、没有经过厨长的应承
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- [常见问答]厨房篇——厨房设备管理制度2019-12-18 10:24
- 一、 设施设备管理： 1、 厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用； 2、 掌握自己所用设备的正确使用方法； 3、 不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备； 4、 定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用； 5、 班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁； 6、 发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；
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- [餐饮快讯]商用整体厨房设备大体有哪些种类？2019-09-24 15:44
- 商用整体厨房设备的种类大体有多少？现在很多人对于商用整体厨房设备的种类其实并不了解，都是由商家的口述了解到。 整体商用厨房设备种类： 厨房储藏设备。储藏设备分食品储藏和器皿储藏。食品储藏分为冷藏和非冷储藏。冷藏是通过整体商用厨房内的工程冰箱、冷藏柜、雪柜、冰柜等具有冷藏功能的整体商用厨房设备进行储藏。非冷藏就是将食材日常拜访即可。器皿冷藏就是将食材装进餐具、器皿、炊具、底柜、吊柜、角柜、各种装饰柜等空间内。 厨房烹饪设备。烹饪设备会根据厨房所处菜品的不同选择不同的烹饪设备。一
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- [餐饮快讯]小型餐馆所需后厨配置2019-07-04 18:37
- 想开一家小型饭馆，不知道后厨怎么装备？首先要看想在哪个城市开饭馆，不同档次菜系的饭馆，厨房设备都是不相同的。接下来就让全厨通的小编给您埒一些根本的设备吧！小型饭馆厨房设备1、灶具，一般运用燃气灶，菜品有汤的话，还可装备煲汤用的灶。2、抽油烟机，能够防止厨房内油烟及气味进入餐厅，影响就餐环境。3、操作台，主要用作配菜，以及烹饪前的准备工作。4、调料台，放置调料的台子。5、餐具柜，寄存菜品以及各种餐具。6、冰箱，寄存食物，保鲜食材。7、储物柜，贮藏厨房常用物品。8、蒸汽柜，蒸饭或
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- [常见问答]酒店厨房设备如何选择厨具才正确？2019-06-27 16:01
- 功用分类 酒店厨房设备功用区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 贮藏设备：其分为食物贮藏部分，包括常温文低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品贮藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功用装修柜等； 洗刷消毒设备：冷热水的供给系统、排水设备、洗物
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- [常见问答]全厨通厨房设计详细讲解：酒店厨房设计标准2019-06-25 17:25
- 环境污染日趋严重， 厨房的规划应以流程合理，方便有用，节约劳作，改进厨师工作环境为原则，不用寻求设备多多益善。厨房设备多而没用，不只造成投资增大，而且占用场所空间，使厨房出产操作发挥不开，添加不安全性，更没有必要一味寻求气派漂亮，造型花哨。 现在饭馆里有几种状况：一是新建或改造厨房时，片面寻求规划效果图整齐、买设备看样品光重表面，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功用超前，而真正的有用价值不高，如很多国产的运
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- [餐饮快讯]厨房设备节能降耗细节管理最重要2019-05-31 13:43
- 餐饮业厨房设备时能耗较大的部门，为了节约能耗，加强节能管理，依据动力结构的调整及厨具设备运用实际情况，制定出厨房设备操作管理办法，重视细节，简历杰出的作业规范。一、灶间收市要关掉一切气阀。排气罩。值班时只留长明灯，灶灯不必时及时关掉。主风机合理运用。下班前最后走的人，自觉检查一切电器关闭没有，削减糟蹋；二、蒸柜：合理安排作业程序，即将预加热的菜品尽量统一一同蒸制；三、保鲜冰柜尽量削减开关次数，开后要及时关闭，以保证温度。冰箱要定时除霜，下降耗电进步运用寿命；四、化冻洗菜、化冻
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- [常见问答]开餐馆需要买哪些厨房设备？2018-09-07 16:04
- 开餐馆需要买哪些厨房设备？ 创业大潮的兴起，开餐馆成为许多新手创业者首选的投资项目。那么开餐馆重要一项工作就是厨房设备的采购，到底都需要哪些厨房设备呢，今天小编就来和大家说说。 一、烹调设备 小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。 二、调理设备 工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。 三、洗涤设备 洗手池、水池、消毒柜、开水器。 四、厨房电器 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。 五、排烟设备 设备有风机、油网烟罩、净化器、消
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- [常见问答]商用厨房设备——你知道如何延长冰柜使用寿命吗？2018-07-11 11:39
- 商用厨房设备——你知道如何延长冰柜使用寿命吗？ 全厨通今天给大家送干货了~教大家如何延长冰柜的使用寿命。 压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。 在清洁时有几条注意事项： 1、应定期对冰箱进行清洁（每年至少2次）。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具清洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精试去。 2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗
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