- [餐饮快讯]商用厨房设计一定要注意这三个阶段2023-03-06 16:16
- 商用厨房设计包括商用厨房设备室内空间的计划、厨房水电定位点的明确、厨具设备配置及其放置、厨房排烟系统和排水设备的计划、餐厅厨房工作人员功能分区设计等。
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- [餐饮快讯]食堂厨房设备要符合那几个特征2021-04-01 09:59
- 食堂厨房设备重要波及到大型燃气灶具、电器设备、不锈钢厨具设备等，比家庭厨房设备的运用多，底下，全厨通厨房设备给大师瓜分一下食堂厨房设备须要完备的个性：
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- [餐饮快讯]餐饮厨房设备海鲜蒸柜的常见问题附处理方法2021-03-29 09:20
- 餐饮厨房设备海鲜蒸柜的常见问题附处置计划：1、保护水箱内水量在四分之三安排，以防炉胆空烧。对于炉灶的检验或所须要的保护请与厨具设备公司工场出卖部或本地厨具设备商场的分销商。
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- [餐饮快讯]厨具设备厂家|厨具超过规定年限运用的危害2021-01-19 19:47
- 1、金属成品涂层有损就要换 小编的话：很多人感触金属成品安全，不妨终生运用，本来否则。以最为罕见的铁锅为例，铁锅表面保护其不锈的“食用植物油层”一旦零落，锅中的锈易惹起恶心吐逆、腹泻等。 不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的，这些金属中也有对人体无益的成分。以是，当创造金属制成的厨具展现划损、表层漆或涂层零落等局面时，就应及时调换。 2、洗碗布一个月一换 小编的话：洗碗布最佳一个月安排调换一次。有接洽表露，20%的洗碗布内湮没着如大肠杆菌、和尚氏菌
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- [餐饮快讯]深圳食堂厨房设备工程设计应该如何做2021-01-05 20:06
- 饭堂厨具设备工程动工，是指饭堂厨具设备的安裝工程动工。“工程动工”看上去步调过程比拟多，那饭堂厨具设备安裝工程动工本质是何如发展的，工程动工计划是何如的呢?下边深圳食堂厨房设备工程师就为您引荐一下要何如样去做。
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- [餐饮快讯]厨具设备厂家对创造工艺、材料及技术的要求2021-01-04 20:15
- 一、电器设备： 1、所供给的电器设备均符合华夏电工规范。设备单相220v三线制50hz，三相380v五线制50hz。一切用电设备均需装备泄电保护。 2、所供给的电机均采用防爆、防潮、全封锁型。按照本地供电品质情景，凡1kva及以上的电机均需装备过载保护。 3、一切软线和插头均应定额在设备满负荷的200%或以上，并符合配线规则和华夏电工规范。 4、所供给的冷柜、热柜、热汤池、电烤炉、发酵柜均采用恒温自动遏制器。 二、制冷设备 1、所供给的保鲜冷柜均采用
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- [餐饮快讯]加强餐饮市场健康安全，商用厨具设备必不可少2020-11-04 20:14
- 建议当局以及相关部门进一步加大对食物安全监视营办的注重力度,变质欠缺食物安全羁系系统,正在现有根基上,正当培训食物安全监视职员(公事员、协管员、社区消息员)数目以及酒店厨房设备设备,增强食物安全监视部队建立. 随着人们工作生活节拍加快,外出就餐愈来愈多,将来餐饮市场还将进一步扩张,尽教是小餐饮店也颇有增生瞻望.然而,为了消费者的食物安全强健,必要的商用厨具、膳食设备、杀菌柜等照样弗成缺乏.面临小餐饮店存正在的问题必需熟知整改计划并能加以指示商用厨具整改;要资助小餐饮店建
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- [常见问答]酒店厨具设备设计标准有哪些？2020-04-28 11:44
- 食堂厨房规划是酒店厨房设备规划的重要内容之一。布局和卫生设备应符合餐饮业和集体送餐单位的卫生标准，布局应根据餐饮业进行定量确定。保证工艺流程不污染，并合理配置必要的设备。
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- [品牌动态]厨房设备产业应注重的趋势分析2020-03-06 11:33
- 经过多年的发展，我国厨房设备产业的发展水平已经有了很大提升，一般普通的厨具完全可以替换进口的厨具，但技术含量高的功能性厨具还有待开发。未来厨具行业将会有一个新的变革和进级，厨房设备产业应当注重以下两个趋势： 合作开发新产品 跟着社会发展，海内外客户对厨具产品提出了更高要求，客户提出的款式和要求极有可能没有与之相配套的厨具设备。为了满足客户的要求，需要厨房设备企业的共同合作，介入厨具新产品的开发。
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- [餐饮快讯]企业篇——质量是厨房厨具企业生存之根本2019-12-27 11:07
- 厨房厨具设备属于耐用消费品，可能七八年或者更长的时间才会更换一次。如果因为质量问题而让消费者给厨具设备打上问号，对厨具设备企业来说，将会是一个重大的损失。因此，消费者在选购厨房厨具设备产品时质量成为决定他们购买的首要条件，为消费者提供质量合格的产品，是厨具设备企业应该承担的基本责任。除此以外，消费者都有一个一致的行为：在给定的产品或服务质量之下，哪个企业出价越低，绝大多数消费者就越买谁的账。这就要求厨具设备企业还需注重产品的性价比。 所以，产品质量是厨具设备企业的生命，保证品
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- [餐饮快讯]厨房设备节能降耗细节管理最重要2019-05-31 13:43
- 餐饮业厨房设备时能耗较大的部门，为了节约能耗，加强节能管理，依据动力结构的调整及厨具设备运用实际情况，制定出厨房设备操作管理办法，重视细节，简历杰出的作业规范。一、灶间收市要关掉一切气阀。排气罩。值班时只留长明灯，灶灯不必时及时关掉。主风机合理运用。下班前最后走的人，自觉检查一切电器关闭没有，削减糟蹋；二、蒸柜：合理安排作业程序，即将预加热的菜品尽量统一一同蒸制；三、保鲜冰柜尽量削减开关次数，开后要及时关闭，以保证温度。冰箱要定时除霜，下降耗电进步运用寿命；四、化冻洗菜、化冻
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- [餐饮快讯]广东厨房厨具设备为什么要选全厨通？2019-05-20 15:09
- 餐饮行业在国家政策的支持下，持续稳定发展。酒店、餐饮店、饭馆、美食广场等饮食场所层出不穷，导致商用厨房厨具行业迅速发展，商用厨房厨具行业的需求日益增加。同时对于商用厨房厨具提出的技术要求也越来越高，逐渐由传统的“燃气”炉灶具慢慢转向“电磁”，能源的利用率日趋增加。广东省是人口大省，餐饮业也是比较发达的。然而市面上的厨具设备种类繁多，质量参差不齐，价格也是区别很大，如何在广东能买到性价比高的厨房厨具设备呢，那又为什么来自全国各地的
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- [餐饮快讯]如何选择好的厨房工程厂家2019-04-26 15:56
- 近几年，在国家政策的刺激下，餐饮业的发展愈来愈快，也带动厨具设备和厨具工程相关行业发展迅速。而对于厨房工程这一行业真正了解的厂家并没有多少，市场错综复杂好多厂家都是以次充好或者传递虚假信息，对消费者造成欺骗。小编不忍心看到各位继续被骗下去，讲讲如何选择好的厨房工程厂家。 现在很多餐厅、酒店、食堂的厨房仍然是传统的封闭式厨房设计。而国家正在大力推行“明厨亮灶”工程，厨房的墙壁尽量是玻璃材料制成，然后在厨房内安置摄像头将厨房内工作人员的工作步骤通过荧屏
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- [餐饮快讯]厨房设备的维修保养很重要！2019-04-23 10:23
- 餐饮业发展迅速，导致厨具设备的需求量越来越大，供不应求的问题导致厨房设备的价格愈发走高，对于个体餐饮商户老板而言，肯定是能减少这一方面的开支是最开心的。对于已经购买而且在厨房安装完毕的设备如果说加强设备维修，让厨房设备的寿命增长，就可以减少很多费用。 如果说我们能在设备损坏发生之前，提前做好设备巡查，及时发现问题的苗头，及时制止，要安排好设备的月，季，半年，年度保养并落到实处，把被动维修变为主动保养，是节约费用，提高设备完好率的关键。我们想一下，保养需要的材料是什么？润滑油，
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- [常见问答]商用厨房设备为什么要选择不锈钢材质？2018-09-11 10:44
- 商用厨房设备为什么要选择不锈钢材质？ 很多朋友会疑惑，平时装修地面可以铺木板、大理石等各种材质，墙面也可以选择刷漆或者是材质，为什么商用厨房设备要选择不锈钢材质来制作，可能还会问为何不铝合金材料呢？ 对于这些疑问，今天全厨通举这三点给各位解惑。 1、有些人初步了解过的人，都可能会疑惑为什么厨具设备不用铝合金呢？这样说吧，铝合金材料虽然成本低，但是生产商资质良莠不齐，而且一些加工厂商会偷工减料，在产品工艺、厚度上做手脚，以达到暴利的手段。 2、不锈钢密度更高，为铝合金的三倍左
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- [品牌动态]怎么做好商用厨具设备保养工作？2018-07-19 11:52
- 怎么做好商用厨具设备保养工作？ 商用厨房设备只有保养好了，才能发挥其最大的优势。提升厨房设备性价比 下面是常用厨房设备的每日保养措施，如果坚持保养，可以很好的延长设备寿命 1.油炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。 2.蒸柜每天清洗蒸柜内壁及隔板，每 15 天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。 3.烤箱 每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路
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- [常见问答]整体厨房设计理念有哪些？2018-03-16 14:20
- 整体厨房设计理念有哪些？ 整体厨房设计理念现在越来越受到许多人的喜爱，无论是从外观上美观，还是空间上的设计，让厨房实用率提高，节省空间，以至于现在很多人都趋向了整体厨房设计这一理念。 虽然消费者乐于这种模式的厨房设计，但是我们如何来布局，才能让我们的厨房设计合理。 首选我们在开始之前我们要先认识什么是整体厨房设计理念： 整体厨房设计就是将橱柜还有厨具设备等电器按照其形状大小极其实用要求进行布局，实现厨电用具和谐整体化，这就要求我们实现厨房的功能统一还有外观优雅。 对于整体厨房
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- [常见问答]商用厨房设备购买使用后怎么保养？2018-03-12 09:48
- 商用厨房设备购买使用后怎么保养？ 商用厨房设备的选购应注重质量、功能、颜色等其他因素。厨具设备应具有耐磨、耐酸碱、防静电、防火、防菌。设计上应兼顾实用、美观、便利的基本要求。 厨房设备可以自己买，也可以请设计人员代为购买以作全盘考虑。全厨通就是一件整体厨房解决方案服务商，设计到最后的厨房维保，一条龙服务。 商用厨房设备保养办法： 1.不锈钢材质的厨具应定期用湿布将其表面的脏物擦干净，再用干布擦干水滴。 2.避免料酒、醋等各种液体调料洒在不锈钢厨具表面，如不小心洒在其表面要及时
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- [品牌动态]2018年全厨通全面了解商用厨房设备用户所需2018-03-08 10:36
- 2018年全厨通全面了解商用厨房设备用户所需 厨具设备企业今后还需不断设计开发富于个性化的新产品，最大限度地满足客户需求、引导、刺激、唤起客户的潜在购买欲望，并真正结合产品特点，制定出符合企业发展定位的全方位营销模式，真正帮助消费者解决心中所需，才能在终端赢得长久的信任和发展机遇。 厨具设备行业竞争日趋激烈 近几年，传统行业正在以裂变的速度接受着新一轮浪潮的冲击，犹如厨具设备等厨具建材行业面临电商冲击一样。纵观整个厨具设备发展，可以勾勒出以产品驱动渠道，以渠道提升品牌，以品
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- [常见问答]在深圳为什么太便宜的酒店厨房设备不能买？2018-03-01 11:45
- 在深圳为什么太便宜的酒店厨房设备不能买？ 俗话说：便宜没好货，好货不便宜，其实这句话虽然粗糙了一点，但是道理也是有的，有些客户为了贪图酒店厨具设备的价格便宜而忽略了其质量，那么今天小编告诉大家为什么太便宜的厨房设备不能买？ 1、买便宜的设备只有在你杀完价的那一刻是开心的！用的时候很大的可能是没有一次是开心的。便宜的东西，它的总成本未必低，只是在其他方面把省掉的钱弥补回去罢了。 2、买好品质的给钱那一刻是心疼的！用的时候每天都是快乐的，感觉特别值得。用了好多年，机械都没有怎么
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